Udvikling af naturpleje til en professionel, rentabel erhvervsgren for landmanden.

Projektet er et samarbejde mellem:

  1. Kommunerne Holstebro, Skive, Randers og Ringkøbing-Skjern
  2. Videncentret for Landbrug
  3. Videncenter for Fødevareudvikling
  4. AgroTech
  5. Natur & Landbrug
  6. Aarhus Universitet
  7. Udviklingscenter for husdyr på friland
  8. – samt lokale landmænd, slagtere og restauratører fra de fire kommuner.

Projektets indhold
Projektets aktiviteter er samlet i 5 arbejdspakker, hvor Udviklingscentret indgår i arbejdspakke 5.

  • Arbejdspakke 1: Ekstensiv naturpleje i praksis – udvikling og demonstration af ekstensive systemer til rationel naturpleje på forskellige naturtyper (kvæg/får)
  • Arbejdspakke 2: Brugerdreven udvikling af løsningsmodeller for attraktiv naturpleje
  • Arbejdspakke 3: Platform for erfaringsudveksling om naturpleje (landmænd, rådgivere og kommunale naturmedarbejdere)
  • Arbejdspakke 4: Analyse af Naturkødets spise- og smagskvalitet, samt produktudvikling
  • Arbejdspakke 5: Udvikling af koncept for produktion, afsætning og mærkning af naturkød

Læs mere på projektets hjemmeside www.smagpaalandskabet.dk